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补气血的汤谱大全 补气血菜谱

补气血的汤谱大全

在现代社会中,由于快节奏的生活和不良的饮食习惯,很多人都存在着气血不足的问题。气血不足会导致人体机能下降,容易感到疲倦、无力,甚至出现头晕、心悸等症状。为了改善这一问题,我们可以通过食疗来补充气血,其中汤品是一种非常有效的方式。介绍几款补气血的汤谱。

1. 鸡血汤

材料:乌骨鸡1只、当归10克、红枣10颗、枸杞10克、粳米适量。

做法:将乌骨鸡洗净,放入锅中煮沸去血水。将鸡和调料一同放入砂锅中,加入适量的水和粳米。用小火炖煮2小时,即可享用。

2. 黑豆红枣汤

材料:黑豆100克、红枣10颗、桂圆干10克、冰糖适量。

做法:黑豆提前浸泡2小时,红枣去核。将所有材料加入砂锅中,加入适量的水。大火煮沸后转小火炖煮1小时,最后加入适量的冰糖调味。

3. 当归红枣汤

材料:当归10克、红枣10颗、糯米适量。

做法:将当归和红枣洗净,糯米提前浸泡。将所有材料加入砂锅中,加入适量的水。大火煮沸后转小火炖煮2小时,最后加入适量的冰糖调味。

以上是一些补气血的汤谱,这些汤品中的食材都具有补气养血的功效。乌骨鸡、黑豆和红枣等都富含丰富的营养成分,可以帮助增加机体气血的生成。而当归、枸杞和桂圆等食材则具有调和气血的作用。通过长时间的炖煮和搭配适量的调味品,这些食材的营养成分可以更好地释放出来。

在饮用这些汤品的我们还需要注意日常的饮食调节。适量摄入一些富含铁、维生素C等的食物,如绿叶蔬菜、猪肝等,有助于促进气血的生成。养成良好的作息和饮食习惯也是补气血的重要环节。

通过食疗来补充气血是一种安全有效的方法。希望大家可以尝试以上的汤谱,并加以调整和改进,以满足自己的口味和需求。也要记得保持良好的生活习惯和合理的饮食搭配,才能真正改善身体的气血不足问题。

补气血的汤谱大全 补气血菜谱

爆人参鸡片功效:大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。配料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。制作:1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净,斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3、将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5、将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成。用法:佐餐食。忌宜:感冒患者禁食。功效:补元气,健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。

补气血的家常菜炒菜

家常菜菜谱推荐 家常菜菜谱推荐,在我们的日常生活中,应该大家都有见过很多不一样的食物,有很多的食物都是口感佳,也有一定的营养价值,是让人都喜欢的,以下了解家常菜菜谱推荐。   家常菜菜谱推荐1 红烧肉的家常做法 原料: 五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、盐、酱油、黄酒、冰糖。 做法: 1、食材洗净备好。 2、五花肉切麻将块。 3、放入锅中,倒入冷水,没过五花肉。水开后5分钟,捞出。 4、起油锅,油热后,放入八角煸香。倒入白砂糖,煸炒至棕色。 5、放入肉块,煸炒至肉块开始出油。 6、倒入黄酒、酱油,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。 7、注入开水,与肉持平,放入葱段、姜片、香叶、冰糖。 8、小火焖煮40分钟,捡出葱、八角、香叶,放入少许盐,大火收汁,翻炒即可。 土豆煲鸡 原料: 鸡肉、土豆、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、盐、鸡粉、生抽、老抽、郫县豆瓣酱。 做法: 1、鸡全翅四只斩成小块。 2、放入锅中加一勺料酒焯一下水,冲去浮沫备用。 3、准备图中所需辅料。 4、锅内热油,将辅料放入锅中小火炒香。 5、再加入一勺豆瓣酱炒香出红油。 6、将鸡肉放入锅中翻炒,调入适量生抽、老抽上色。 7、将炒上色的鸡肉转入砂锅中。 8、一次性加足量开水,烧开后上盖转小火煲15分钟。 9、土豆一个去皮切块。 10、将土豆放入砂锅中继续小火煲12分钟。 11、最后大火收一下汁,调入少许盐和鸡粉。 糖醋小排 图文 | 小丸子 原料: 排骨、姜、料酒、老抽、醋、糖、白芝麻、玉米油。 做法: 1、选用纤排洗净切小块,姜切片。 2、锅内入适量水,加入排骨姜片,焯水一次。 3、焯水后,沥干水分,盛入盘备用。 4、准备酱汁,把料酒,老抽,醋,糖,按照以上比例调好。一勺约5g左右。 5、酱汁调好后,放一边备用。 6、中火,锅内入适量油 7、油热后,转小火。排骨下锅煎炸一下。(5′左右) 8、等待排骨略微上色,外酥。即可。 9、加入酱汁,适量水。水盖过排骨即可。(想吃软一点就多加点水,喜欢有嚼劲水就少一点)转中火焖制。(20′左右) 10、待锅内酱汁吸收完毕,排骨成酱汁色,即可关火起锅。 11、盛入盘,撒上芝麻。开吃啦! 家常炒面 原料: 细面条、五花肉、圆白菜、胡萝卜、洋葱、酱油、蚝油、食盐、料酒、香葱。 做法: 1、细生面条准备。 2、生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。 3、蒸好的面条抖散备用。 4、配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。(可以根据自己喜欢搭配) 5、处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。 6、热锅凉油,放入五花肉煸炒。 7、炒至五花肉变色吐油,加入葱末,烹入一茶匙料酒,加入适量酱油(炒面我喜欢重色,用的老抽) 8、煸炒五花肉上色后,放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。 9、加入圆白菜继续翻炒。 10、翻炒均匀后加入食盐。 11、加入蚝油翻炒均匀。 12、最后加入蒸好的面条。 13、翻炒一两分钟,翻炒均匀即可关火。 豉汁蒸排骨 原料: 小排、豆豉、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、香油、食用油、白糖、香葱碎。 做法: 1、排骨斩小段,浸泡半个小时去血水。 2、姜、蒜切末,红辣椒切圈。 3、把排骨沥净水,加入除香葱外的所有调料。(调料的咸味已经够了,我没有加盐) 4、充分拌匀,腌制1小时。 5、把排骨码放在盘中,倒入腌料汁。 6、放入电压力锅中蒸25分钟左右。(时间可根据自家的压力锅品牌调节,如果用蒸锅,蒸1小时左右) 7、出锅后撒上香葱碎即可。 牙签肉 原料: 猪肉、酱油、料酒、盐、十三香、淀粉、椒盐、芝麻、孜然粉。 做法: 1、猪肉一块。 2、切小块。 3、用盐、椒盐、料酒、酱油、十三香、淀粉腌制三十分钟。 4、腌制好串上牙签。 5、放油锅炸。 6、炸至金黄色捞起。 7、洒上芝麻和孜然粉。 胡萝卜玉米山药排骨汤 原料: 精排、胡萝卜、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。 做法: 1、准备好需要的食材。 2、排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净,玉米切段,胡萝卜去皮切滚刀块,山药也切成滚刀块。 3、先把排骨焯下水,锅内倒入适量的清水,把排骨放入,接着加入一大匙料酒和少许花椒,开大火煮开。 4、待水煮开后,就可以把排骨夹起或捞起,沥干水分,把锅内的水倒掉。 5、重新备一锅清水,把排骨、玉米、胡萝卜、山药和蘑菇加入锅内,开大火煮开。 6、待煮开水沸腾后,转中小火继续炖煮半个小时至熟。 7、煮的过程中,要把锅盖稍稍倾斜点,让汤锅有透气的空间。 8、待出锅前加入一大匙料酒。 9、加入盐和鸡精调味。 10、最后撒上少许葱花。 11、鲜美又营养的胡萝卜玉米山药排骨汤就做好了。 孔雀开屏鱼 原料: 鲈鱼、葱花、盐、姜片、料酒、蒸鱼豉油、辣椒、食用油。 做法: 1、鲈鱼买回来洗净,不要开肚,从腮部将鱼肚肠取出清洗干净。 2、切断头尾,鱼不要买得太大,大概是一斤半左右即可。 3、从背部切开,宽度大约是0.6CM,鱼肚的位置不要切断。 4、用盐和料酒涂抹均匀后腌制15分钟左右。 5、小心的摆上盘里,把鱼肉张开成孔雀尾巴状。 6、放上鱼头和鱼尾,从缝里插入姜片,摆上辣椒段。 7、放入西屋蒸烤箱里蒸10分钟即可,要是用蒸锅的,上汽后蒸9分钟即可。 8、出锅后倒掉里面的汁水,淋上蒸鱼豉油。 9、葱花切碎码在鱼身上,再将食用油烧热,浇在鱼肉上即可。 糖醋里脊 原料: 猪里脊、熟芝麻、番茄酱、淀粉、糖、鸡蛋、油、盐、料酒、水、面粉、米醋。 做法: 1、所需食材准备就绪。 2、里脊肉改刀成条备用。 3、淀粉加面粉11的比例,加盐,水,料酒,鸡蛋调制成糊状。 4、搅拌无颗粒状即可。 5、放入里脊肉条腌制二十分钟。 6、锅中入油慢慢炸至金黄。 7、捞出控油备用。 8、二次复炸,外酥里嫩。 9、锅中留底油,加入番茄酱,白糖,米醋一起搅拌均匀。 10、倒入里脊条翻炒均匀。 11、均匀裹满酱料盛出备用。 12、出锅撒上熟芝麻即可享用。 干锅菜花 原料: 五花肉、有机花菜、青蒜。 做法: 1、备好图中材料。 2、五花肉放入水中煮10分钟。 3、材料如图备好。 4、锅内下油,放入切好的五花肉。 5、五花肉炒至微微金黄,放入豆瓣酱和蒜米。 6、炒出红油及蒜香味。 7、放入花菜。 8、加入适量生抽及盐,翻炒均匀。 9、中火炒至入味后,放入蒜叶即可。 柠檬鸡爪 原料: 鸡爪、柠檬、泡椒小米辣、青辣椒、红小米辣、白醋、盐、生抽、味极鲜、白糖、蒜、姜、花椒、料酒、鸡精。 做法: 1、买鸡爪收拾干净,剁成小块。 2、冷水下锅,放入料酒和姜片,花椒,准备煮鸡爪。 3、开锅后打掉血沫,保持中火煮八分钟左右。 4、煮好后,冲洗干净,多过几遍冷水。 5、沥干水,放入提前准备好的冰水,冰镇半小时。 6、柠檬一切两半,一半挤汁,一半切片,混合辅料里的所有材料。 7、最后调入辅料里的作料,加点鸡精。 8、用筷子搅拌均匀,要尝尝味道,醋的量要放够,盐味要尝着偏大就可以了,根据自己口味调节好。 9、倒入鸡爪,混合均匀。 10、放入保鲜盒,密封,腌制一晚即可。   家常菜菜谱推荐2 1、素炒双色头菜 主料:头菜200克、紫甘蓝200克 辅料:姜3克、大蒜5克、葱5克、盐1匙、米醋0.5匙、味精0.2匙 步骤: 1、准备原材料紫甘蓝和大头菜洗净备用 2、大头菜切成细丝 3、紫甘蓝切成细丝 4、锅中烧开水将大头菜丝焯水但时间不要太久 5、焯好水的大头菜丝立即放入冷水中过凉沥干水份 6、锅中烧开水将紫甘蓝丝焯水但时间不要太久 7、焯好水的紫甘蓝蒜立即放入冷水中过凉沥干水份 8、葱姜蒜切末备用 9、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜末爆香 10、放入大头菜丝大火快速翻炒 11、放入紫甘蓝丝同时放入盐和米醋翻炒均匀 12、放入米醋颜色有了微妙的变化更加养眼噢最后放入味精提鲜即可出锅享用喽 13、清新的素炒双色头菜装入盘中 14、口感清脆淡爽吃起来非常有食欲 15、一个人的晚餐也要吃出幸福感噢 2、拔丝地瓜 主料:地瓜200克 辅料:彩色糖果适量、食用油适量、白糖50克 步骤: 1、地瓜洗干净 2、把地瓜的皮和根部都去掉 3、切成小块放入碗里 4、放入面粉,让没一块地瓜都黏上面粉 5、锅里多放一些油,等油7成热后,就可以放入地瓜来炸了哦,不要一次放很多,要分开没一块地瓜 6、把所有的地瓜都炸好后控油 7、拿一个盘子,盘子上面刷一层油,这样盘子就容易清洗了 8、不粘锅里面放一点点的油 9、放入白糖翻炒,这个时候要用小火,不断的搅拌 10、慢慢的就可以看到糖开始冒泡,颜色变深,用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了 11、放入地瓜翻炒,让地瓜都粘上糖就可以装盘了,在地瓜上面撒一些彩色汤装饰 3、香菇油菜 主料:金钱菇16朵 辅料:小油菜200克、蚝油1茶匙、食盐适量、大蒜4瓣、生抽1茶匙、食用油适量 步骤: 1、食材:小香菇、油菜 2、油菜洗净,在根部十字切开 3、大蒜切末 4、处理好的油菜放入沸水中焯水,焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油。 5、焯过水捞出摆盘。 6、锅中放入食用油,放入蒜末爆香。 7、爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽 8、加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟 9、焖至香菇入味用水淀粉勾芡 10、炒制芡汁浓稠关火 11、把香菇摆在之前炒好的油菜上,浇上汤汁就好了。 4、干煸豆角 主料:豆角400克 辅料:大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许 步骤: 1、豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。 2、掰成长段备用。 3、炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,开中火。 4、煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。 5、葱姜蒜切末。 6、炒锅留少许底油,放入花椒,开小火。 7、花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。 8、下入煸好的豆角炒匀。 9、加适量十三香炒匀。 10、加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。 11、关火,起锅装盘,趁热食用。 5、带子菠菜塔 主料:菠菜200克、带子100克、胡萝卜100克、金针菇50克 辅料:蒜蓉1汤匙、白葡萄酒1汤匙、麻油1茶匙、酱油1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精少量 步骤: 1、2000毫升水烧开,淋上3大勺油。 2、放入菠菜烫熟。 3、立即捞起放入干净的冰水里泡几分钟后沥干。 4、把金针菇、胡萝卜丝分别烫熟。 5、炒锅烧热,下适量的油,大火把带子和蒜末炒至棕黄色。 6、加盐和黑胡椒粉调味,起锅时倒1汤匙白葡萄酒增香。 7、烫好的菠菜、胡萝卜丝、金针菇和炒好的带子混合。 8、调好酱汁(麻油 1茶匙、盐 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、酱油 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、味精 少量)拌入即成。 9、装入杯子倒扣,漂亮的菠菜塔跃然盘中 6、五彩笋丝 主料:春笋100克、胡萝卜1个 辅料:青椒1个、香菇适量、红椒1个、色拉油30克、盐3克、料酒10克、鸡精2克 步骤: 1、先把笋洗净。 2、再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。 3、把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。 4、锅里放热水,放入笋丝淖一下。 5、锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。 6、放入胡萝卜丝翻炒。 7、放入笋丝翻炒几下。 8、放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。 9、加盐,料酒翻炒均匀。 10、放入鸡精调味即可。 11、盛入盘中,即可食用。 7、素馅烧麦 主料:饺子粉200克、胡萝卜半个、鸡蛋1个、香菇适量、香菜适量 辅料:玉米粒适量、糯米饭1碗、生抽适量、盐适量 步骤: 1、香菇、香菜、胡萝卜洗净 2、糯米饭、玉米粒(直接在超市买的) 3、香菇、香菜、胡萝卜剁碎 4、炒锅倒油滑炒鸡蛋并捣碎 5、接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒 6、下玉米粒加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火,倒入糯米饭 7、搅拌均匀 8、调制好的料馅 9、和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半 10、搓成长条切大小均匀的剂子 11、按扁擀成中间厚四周薄的圆片 12、加适量料馅放在左手虎口处,右手协助捏出花边 13、依次包完所有料馅成烧麦生坯 14、胡萝卜切圆片 15、锅中做凉水烧麦生坯垫在胡萝卜片上,大火烧开转中火蒸8分钟即可 16、出锅装盘 8、鸡汁土豆泥 主料:土豆6个、鸡汤半碗、热牛奶20毫升、黄油30克、黑胡椒粉少许、水淀粉适量 步骤: 1、将土豆连皮清洗干净?。 2、放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。 3、WMF压力锅里加入约四分之一的清水,放入蒸屉?。 4、大火煮至第二条橙色线浮出,转小火继续煮约十分钟?。 5、蒸好的土豆,粉粉糯糯、个头完整?。 6、把土豆撕去外皮?。 7、?去皮后的土豆放入料理机中,趁热加入黄油?。 8、用筷子稍作搅拌,让黄油融化?。 9、加入热牛奶?。 10、?搅拌成细腻的土豆泥后,加入一半的'黑胡椒粉搅拌均匀?。 11、搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里?。 12、按自己的喜好挤出漂亮的花纹?。 13、小锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡?。 14、小心的淋在土豆泥上即可?。 9、金衣翠玉 主料:南瓜200克、脐橙1个、莴笋1条 步骤: 1、原料图; 2、洗干净橙子,用手在案板上揉5分钟,以方便取出果肉; 3、将橙子对半剖开; 4、用勺子小心取出橙肉,橙壳留着盛器用; 5、用剪刀将橙壳修剪出造型; 6、将橙肉挤出橙汁,备用; 7、南瓜蒸熟压成泥; 8、过一遍筛网,南瓜泥会更加细腻; 9、莴笋,用挖球勺挖成球(后来发现莴笋比较硬,不好挖成球,最后还用小刀辅助修成球状); 10、莴笋球 11、将莴笋球放入沸水锅中焯30秒,捞起备用; 12、焯好水的莴笋球 13、将南瓜泥小火略煮,加入橙汁搅拌均匀成南瓜浓汤(南瓜含有甜味,不必再加任何调料都很好吃); 14、所有的原料都备装盘即可 15、将南瓜浓汤盛入橙壳中(8分满即可) 16、然后再放入莴笋球,此道“金衣翠玉”就做好了。 10、香煎吐司荷包蛋 主料:吐司片2片、鸡蛋2个、生菜2-3片 辅料:沙拉酱适量、盐适量 步骤: 1、准备好吐司,我用的是提前用一键式面包机做好的黑芝麻吐司; 2、将切片吐司的中间用刀挖掉,挖掉的部分备用; 3、平底锅4成热时往锅内倒入一点玉米油,油5成热时放入切好的吐司片; 4、待油再热一点的时候,往吐司的空洞处打入一个鸡蛋,晃动锅身使鸡蛋均匀分布在挖空的地方; 5、将火调到最小,在耐心等待鸡蛋凝固的撒点一点儿盐或者黑胡椒,然后将挖出来备用的吐司心儿放入平底锅; 6、根据自己的喜好,看蛋黄的快成熟的时候将吐司心儿盖在煎蛋上,翻面再煎2分钟就可以出锅了; 7、如果不翻面,可以直接出锅,铺上生菜叶,涂抹一点沙拉酱,把吐司心儿盖上就OK。 8、简单10分钟就可以搞定的早餐   家常菜菜谱推荐3 家常菜怎么搭配好吃?家常菜怎么做好吃? 1、家常菜搭配秘诀 1、质地搭配 为了营养成分全面,易于食用,一般采取软配软,如鱼烧豆腐;脆配脆,如南芥炒虾仁;韧配韧,如蒜薹炒鱿鱼;嫩配嫩,如菜心炒芙蓉鸡片等。鲜肉类配以鲜嫩的青菜,使丰富类配以鲜嫩的青菜,使丰富的蛋白质、脂肪与丰富的维生素、无机盐相互补充。 2、味道搭配 首先要保持主料的本味,如鸡鸭鱼肉本身味道鲜美,就要用些助鲜清淡的配料以突出主料的特色;主料与配料要对味,如牛肉配土豆、番茄配鸡蛋等。 3、色泽搭配 顺色搭配多采用白色,给人以清新淡雅之感;异色搭配给人以绚丽多彩之感,引人食欲。 4、形状搭配 分为同形搭配与异形搭配两种。同形指主科与配科的形状大小一致,如条配条、丝配丝、丁配丁等,土豆烧牛肉就是块配块,青椒炒肉丝则是丝配丝;异形指主科和配科形状大小不同,如宫保腰花,腰子是菊花形的块,配料是圆形的花生米和段形的干辣椒。同形搭配的莱显得文雅,异形搭配的菜显得粗犷。 2、食物适宜搭配 1、羊肉配生姜 羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 2、鸡肉配栗子 鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。 3、鸭肉配山药 鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。 4、鱼肉配豆腐 鱼和豆腐都是高蛋白食物,但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质,若将两种食物同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质,利用价值提高。 5、甲鱼配蜜糖 甲鱼与蜜糖一起烹调,不仅味甜上口,鲜美宜人,而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分,对心脏病、肠胃病、贫血等有良效。 6、猪肝配菠菜 猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物,一荤一素,相辅相成,是防治老年贫血的食疗良方。 3、学会这样烹饪 1、肉、骨烧煮忌加冷水: 肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中忽然加冷水,汤汁温度聚然降落,蛋白质与脂肪即会灵敏凝固,肉、骨的空隙也会聚然紧缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。 2、油锅不宜烧得过旺: 经常食用烧得过旺的油炸菜,轻易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会产生癌变。 3、烧肉不宜过早放盐: 盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质产生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。 4、吃茄子不宜刮掉皮: 维生素P是对人体很有用的一种维生素,在我国所有蔬菜中,茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的处所是在其紫色表皮与肉质连结处,食用茄子应连皮吃,而不宜往皮。 5、烧鸡蛋不宜放味精: 鸡蛋本身含有与味精雷同的成分谷氨酸。炒鸡蛋时没有必要再放味精,味精会破坏鸡蛋的自然鲜味,当然更是一种糟践。 6、酸碱食品不宜放味精: 酸性食品放味精同时高温加热,味精(谷氨酸)会因失往水分而变成焦谷氨酸二钠,固然无毒,却没有一点鲜味了。在碱性食品中,当溶液处于碱性条件下,味精(谷氨酸钠)会转变成谷氨酸二钠,是无鲜味的。 7、反复炸的过油不食用: 反复炸过的油其热能的应用率,只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热,还会产生各种有害的聚合物,此物质可使人体生长停止,肝脏肿大。此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。

如何调理气血不足如何食补

气血不足如何调理最好 气血不足如何调理最好, 一个人健康的标志就是气血充盈,气血不足的女性看上去比较憔悴,如果长期气血不足时间衰老得也会比较快,气血不足的调理方法有很多,常见的是饮食方面的调理,下面跟着我一起来看看气血不足如何调理最好。 气血不足如何调理最好1 调理原则: 气血双补需以食用补血、补气的食物、药物慢慢调养,切不可超之过急。 气血双补的食物既可补气,又能补血。常用补气血的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等,常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等。药物调理需在中医指导下服用。 补气血的中药有以下几种: 一、八珍 八珍汤有人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草共八味药材,因此得名“八珍”。这几味药中,人参、白术、茯苓、甘草补气,当归、川1芎、芍药、地黄养血,其补血与补气是同步进行的。 二、当归 所用药材更简单,只有当归和黄芪两味,补气血的效果相当好。 三、四味 这款汤的主料是羊肉。何为四味呢?“四味”指的是四味药材,即当归头、白芍、熟地黄和黄芪。该汤补气之功来行血、补气补血的功效、既能养身,又能治病。 四、黑枸杞 黑枸杞是一种中药,也是一种食材,还是一种茶,含有丰富的花青素,能起到增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等多种作用。 五、人参 最名贵的补气中药之一,味甘、微苦,性微温,功能大补元气,益智安神,为补益保健之佳品。 六、黄芪 性微温,味甘,功能补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,适用于自汗,盗汗,血痹,浮肿,痛疽不溃,内伤劳倦,脾虚泻泄,脱肛及一切气衰血虚之症。 调理气血的食物: 红枣—补血养气 红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。 研究发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,使脸色红润。红枣和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。 桂圆—补血健脑 桂圆含有大量的铁、钾等元素,可在提高热能、补充营养的又能促进血红蛋白再生以补血,治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。 桂圆除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等,补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类也是很好的补血食物。 南瓜—补血 南瓜营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素,要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。 土豆—补胃气 因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。 土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。 桑葚干—补肝益肾 桑椹子的性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的多种功效。 桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,桑椹含糖量也很高。 鳝鱼—养血温阳 鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。 研究表明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。 板栗—益气强筋 板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。 板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛,也有很好的作用。 香菇—温补气血 香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。” 调理气血不足的药膳食疗方法: 清蒸人参鸡 原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。 做法 1、将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净。 2、将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片。 3、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。4、将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添 入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟。 5、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺 里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。 附片归杞炖羊肉 材料:净羊肉1千克,龟肉500克,熟附片30克,枸杞20克,当归15克,姜丝、料酒备10克,猪油200克,精盐5克,味精2克。 做法 1、将龟肉、羊肉洗净,放入沸水锅内,烫一下,捞出,过冷水洗净,切成小块,待用。 2、把熟附片、枸杞、当归用温水浸软,用凉水洗净,待用。 3、将炖锅刷洗净,置于火上,放入龟肉、羊肉、熟附片、枸杞、当归,锅加盖,旺火烧开,烹入料酒、精盐、姜丝。 4、以文火炖3~4小时,点入味精调味,离火,即可供食用。 功效:滋补养肾。 归参山药猪腰 原料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克, 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。 做法 1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内。 2、将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内。 3、在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。 4、将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。 牛肉西红柿汤 牛肉西红柿汤是你不错的选择。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也是补气血,调脾胃上好的食物,且热量也不高。 补铁还有一点需要注意就是补充维生素C,因为维生素C可以促进铁的吸收,这里添加的西红柿妙处就在这里,西红柿富含维生素C,还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。 还有就是香菜,香菜属热性,可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补,荤素搭配,可以说是绝配。 材料:新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。 做法 1、先把牛腩和西红柿切成核桃大的.块备用;干净的牛腩不用焯水,用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出。 2、放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水,放入锅中炖一个半小时。 3、取出炖好的牛腩倒在炒锅里,放入西红柿块,小火慢炖15分钟收汁,用水淀粉勾芡后撒葱花即可。 气血不足如何调理最好2 气血不足最有效的方法 1、改变膳食结构补气血 现代女性并不是因为吃不饱导致气血不足的,相反现代女性每天吃不少的食品,只是女孩子们都喜欢吃一些冷饮、甜食,对补气血没有任何的好处,反而危害多多。 因此我建议各位女性应该要改变膳食结构,少吃那些不利于补气血的食物,诸如冷饮、油炸食品等等。多吃一些具有丰富营养的食物,例如红枣、胡萝卜、阿胶等等,从食补方面入手补气血。 2、做适量运动补气血 气血不足的女性是不适宜做大量运动的,因为大量做运动会消耗太多的能量,对于气血不足的女性来说是雪上加霜。 过不做运动又十分不利于健康,因此我建议各位气血不足的女性,应该在给身体补充足够营养的前提下做适量运动。女性可以选择做一些比较柔和的运动,例如瑜伽、健美操、太极等,这样既起到锻炼身体促进血液循环的目的,又不会过分消耗身体的能量。 3、按摩刺激穴位补气血 坚持按摩刺激身体上的很多穴位,都能够起到补气血的作用,这也是成本最低的一种补气血的方式。女性朋友可以用过按压腋窝、太阳穴、脑后、颈椎、颈动脉等方式,来促进血气运行顺畅,从而达到“生气旺血”的功效。 4、中药调养补气血 常服用红枣、莲子、山药、核桃、当归、党参、何首乌、枸杞子等中药材,而忌饮浓茶及寒冷伤脾胃的食物如西瓜、绿豆等。 可用党参15克,大枣15枚,煎水代茶饮;也可用麦芽糖60克,大枣20个,加水适量煮熟食用;还可以用何首乌20克,枸杞子20克,粳米60克,红枣15个,加入适量的红糖熬成粥食用,可以起到补气、养血的作用。 5、心态、睡眠很重要 人如果长时间心情压抑,会使肝气郁结,引起气血暗耗。平和的心态和良好的心情,是女人保养气血的首要条件,有利于身心健康,还可以旺盛造血机能,促进经血调节,从而精力充沛,面色红润。 有了好的心情,接下来就需要良好的生活习惯和规律的作息。充足的睡眠是一切健康的基础,生活规律、劳逸结合、起居有时、性生活有节、娱乐有度,做到这些就可以保证女性朋友的健康。

补血生血的食谱大全

补气补血食疗食谱 补气补血食疗食谱,老话道,是药三分毒,所以所以中医讲究食补的方式来进行疗养我们的身体,吃什么补什么是也老一辈常说的,那么气血亏空应该吃啥呢,以下是关于补气补血食疗食谱。   补气补血食疗食谱1 1、四物汤 四物汤对于女人而言可是一个宝,所谓四物指的其实就是当归、熟地、白芍、川芎。对于女性朋友们来说,每个月的那几天结束之后就可用四物汤进行补血调经了。女性常喝四物汤不仅可补血,预防贫血,同时还可喝出好气色 。 做法:将四物包好,加入排骨一起炖成汤就可以了。如果不喜欢吃排骨的话,也可根据自己的口味加入其它的肉类都是可以的。 2、三红汤 所谓三红汤指的就是红枣,红豆,花生三种红色的食物一起熬煮出来的汤品了。众所周知红色的食物都具有补血的功效,而红枣,红豆,花生本身也都是属于相对容易能买得到的因此值得推荐给大家。 做法:把红枣,红豆,花生等都放在一起熬就可以了,在这里提醒一下花生一定不要去皮哦。因为花生的皮,更具补血功效。 3、银耳南瓜补血汤 银耳南瓜都是最适合女性的养颜佳品,其也具有补血的功效,特别是对于那些气色不好,脸色偏黄的女性由为适用了。 做银耳南瓜补血汤之前最好先准备好所需的材料南瓜一片、干莲子20克、银耳一朵、红枣10颗,冰糖适量。 做的时候要先将南瓜洗干净,最好不要去皮,口感更好,然后把莲子心去掉,把红枣洗干净。锅中的水开之后先加入莲子和银耳用小火煮15分钟,然后放入南瓜煮至松软就可以吃了。 4、百合白果牛肉汤 百合具有滋阴润燥之功效,而牛肉富含丰富的氨基酸和人体所需的各种营养素,将这些材料一起熬成汤喝不仅可补气补血,同时还具有美容,去火气等作用呢。   补气补血食疗食谱2 女人补气补血食谱大全 推荐一:萝卜炖牛腩 材料:牛腩300克、胡萝卜半根、姜片、葱段、各种调味品。 做法:首先将胡萝卜去皮清洗干净,然后切成小块备用。 接着把牛腩清洗干净控水,切成厚片,放入沸水中煮几分钟,然后捞出来,注意用清水将其在清洗一遍。 油锅烧至7成热,放入生姜片,葱段爆香,加入豆瓣酱,番茄酱等爆炒片刻,加入料酒,再加入适当的清水烧开,然后在用慢火炖半个小时。加入事先准备好的胡萝卜在继续炖煮,等所有的食物都烂了,就可以了。 推荐二:糯米红枣粥 材料:糯米100克、薏苡仁50克、红枣10个 做法:将以上这些材料洗干净之后,一起熬成粥就可以了,如果觉得口味有点淡则加入些红糖就可以了。 糯米红枣粥应该是最适合女性当宵夜吃的,其不仅可滋阴补血,同时还可帮助预防便秘呢? 推荐三:何首乌红枣羹 材料:何首乌、红枣、粳米 做法:先将何首乌煎汁然后去渣去汁,再用汁同红枣、粳米一起熬成粥,粥稠之后加入适量的红糖,在煮沸就可。 此粥需趁热食用,在这里提醒一下煮何首乌的时候一定不要用铁锅。 推荐四:羊肉补气驱寒汤 材料:羊骨肉、整夜、白菜、香菜、各种调味品 做法:把洗干净的羊骨肉先到高压锅里,加点料酒,花椒,大料,桂皮等调味品先炖上半个小时。 然后取出羊骨肉将其切成薄片;同时将整夜切成块、白菜撕成片,把香菜切成小段待用。 然后把炖好的羊骨肉汤倒进锅里调成小火,再分别把这些材料都放进去煮,在慢慢的调成大火,然后等其开了之后,调成小火,加入香菜等调味品就可了。 冬季这道羊肉寂血驱寒汤不仅可补血还可御寒,特别是对于一些营养不良,虚寒症者食疗效果俱佳。 推荐五:菠菜炒猪肝 材料:菠菜、猪肝、淀粉、麻油、味精、食盐、酱油等调味品。 做法:先把洗干净的菠菜放入开水中焯一下去掉其草酸备用,再把猪肝切成薄片用水煮至半熟捞出。另取一油锅,分别将猪肝、菠菜放进去在爆炒同里加入食用盐,淀粉勾芡一下就可吃了。 菠菜炒猪肝最适合缺铁性贫血的人经常吃了。 推荐六:龙眼红枣粥 材料:龙眼肉、粳米、红枣适量 做法:将所有的材料清洗干净然后加入适量的水熬成粥就要了。 龙眼红枣粥是最常见的一种补气补血的食疗方了。   补气补血食疗食谱3 (1)中药炖羊肉 准备好羊肉、当归、生地和葱姜蒜等材料,将羊肉处理好清洗干净以后,和所有的材料一起加入砂锅当中,加入适当的清水熬煮。这道食谱是非常不错的补气补血食疗食谱,坚持吃可以起到显著的养血补气的'作用功效,尤其是对于体质虚弱的群体来说,适当进食效果是非常的不错的。 (2)萝卜炖牛肉 补气补血食疗食谱有哪些?用萝卜、牛肉也可以炖煮出营养美味的佳品。将牛肉清洗干净切块焯水,然后把萝卜去皮洗净切块,接下来将准备好的葱姜蒜放入油锅中爆香,随后放入准备好的牛肉一起炖煮。 等到牛肉软烂之后加入萝卜再焖20分钟左右即可出锅。这道萝卜炖牛肉,其中萝卜和牛肉都是很不错的补血补气食材,搭配着一起烹饪,营养又美味,非常的值得推荐。 (3)人参红枣汤 说到补气补血食疗食谱有哪些这个问题,这道人参红枣汤的补益效果也是非常不错的。将人参洗干净之后切片后用清水浸泡数个小时,然后将水喝人参片搭配着红枣一起放入锅中熬煮,大约1个小时左右取汁饮用即可。这道人参红枣汤对气血亏虚的情况有非常不错的调理作用,坚持服用补益效果还是很好的。 补气血吃银耳燕窝羹的好处和作用 要介绍的第二道能够补气补血的食物是银耳燕窝跟燕窝是属于比较珍贵的保健品,其价格虽然比较昂贵,但是其实也是可以吃很久的,一盏燕窝一般可以吃一个星期左右,而且人们也并不需要每天都是燕窝 毕竟燕窝的消化速度也是比较慢的,建议人们一周可以吃1~2次即可,银耳搭配燕窝更能够起到很明显的补气血的功效,如果说想要补气补血的话,银耳燕窝羹是再好不过的了。

补气血的汤谱大全

想要令气色越来越好肌肤状态越来越棒,那么补血气是非常有必要的,这样才能够给我们的肌肤补充充足的养分。下面我准备了补气血煲汤食谱,希望对您有帮助! 补血气汤谱:花生红枣 材料:牛肉、花生仁、淡牛奶、红枣、陈皮、食盐、生姜 做法:首先需要将牛肉放入开水中大火熬煮三分钟,然后取出用清水洗干净沥干水分切片备用;花生仁用开水烫一遍后去掉外面那层外衣;红枣去核洗干净备用;陈皮放入清水中浸泡软,然后去掉中间那层白色的洗干净。将清水加入锅中烧开,随后放入准备好的所有材料以及生姜,然后中火熬煮45分钟,随后加入淡牛奶以及食盐调味就可以了。   补血气汤谱:补血粳米 材料:粳米、川穹、当归、红花、黄芪、大葱、生姜、食盐 做法:首先需要将粳米清洗干净,然后用清水提前浸泡;当归、黄芪以及川穹洗干净之后切薄片备用,然后和红花一起放入干净的小布袋中扎口。将药袋放入锅中,加入鸡汤一起熬煮成药液,然后放入粳米一起熬粥,等到粥快煮好的时候加入提前准备好的葱花、生姜以及食盐进行调味。 功效:这道食谱服用后具有补血养气以及活血行气的作用,建议女性能够经常服用,不仅可以美容养颜还可以调经补血令月经恢复正常。 注意事项:虽然说这种补血气养颜汤服用后对于身体的好处有很多,但生活中在服用的过程中一定要注意食物相克。其中粳米虽然好但服用多了会由于性燥促进内火旺盛,所以若不是中寒便泻的患者最好不要服用。川穹则不适合和山茱、黄芪、狼毒以及硝石、黄连等一起服用,避免药效发生改变。   补血气汤谱:双色补血 材料:猪血、豆腐、韭菜、蒜、胡椒粉、姜丝、食盐 做法:首先需要将猪血以及豆腐清洗干净,然后切小块备用,韭菜则是洗干净后切段备用。将猪血放入开水冲焯两分钟后取出来,随后过一遍凉水沥干水分;在干净的锅中加入热水,烧开之后放入准备好的猪血以及豆腐,再次烧开后加入蒜、韭菜以及姜丝,大火烧开后就可以加入胡椒粉以及食盐调味了。 功效:猪血服用后具有很强的补血气功效,其中富含大量的铁元素,所以具有解毒清肠以及补血美容的功效。不过猪血并不适合大量服用,否则体内的胆固醇含量将增加。另外在服用动物血液的时候,一定要熟透后服用,并且加入一些葱姜蒜等配料,这样具有去除异味的作用。   补血气汤谱:补血肝枣 材料:猪肝、鸭肝、菠菜、大枣、黑木耳、食盐、生姜 做法:首先我们需要将猪肝以及鸭肝洗干净后切片备用;菠菜洗干净后切段备用。将猪肝、鸭肝、大枣以及黑木耳一起放入锅中,加入适量的清水小火慢炖半个小时,再加入准备好的菠菜、食盐以及生姜,继续煮五分钟后起锅服用。 功效:这道补血气养颜汤服用后具有补血益肝的功效,长期服用能够令体质越来越好。 注意事项:猪肝虽然对身体的好处有很多,但是在服用这种食材的过程中不可以和鱼肉、雀肉、豆腐、野鸡、荞麦、菜花、豆芽、毛豆、山楂等这些富含维生素C的食物一起搭配服用。动物肝脏也不适合和抗凝血药物以及苯乙肼、左旋多巴等食物、药物一起服用。木耳则不适合和田螺搭配,因为两种食材接触之后不利于消化。患有痔疮的人群不能够将木耳和野鸡一起服用,这是因为野鸡带有一定的毒素,两种食物搭配服用容易导致痔疮出血危害健康。   补血气汤谱:虫草茎猪肝瘦肉水 材料:虫草茎、猪肝、瘦肉、瑶柱、生粉、生抽、鸡蛋、红枣、姜片、砂糖、食盐 做法:首先我们需要将瑶柱和虫草茎洗干净,然后放入清水中浸泡一个小时;猪肝洗干净后切片,然后放入清水中浸泡四五次,这样有助于血水洗干净;瘦肉洗干净后剁碎,随后加入生抽、砂糖、食盐以及生粉、清水搅拌腌制一下。在锅中加入清水,随后放入红枣、瑶柱、姜片、虫草茎,煮开之后小火继续炖煮四十分钟,鸡蛋打散后备用。将猪肝取出来后沥干水分,然后用生粉抓均匀后放入锅中煲汤,四十分钟后加入准备好的瘦肉并且搅拌均匀,等到猪肝煮熟透后加入鸡蛋液以及食盐调味就可以了。   女人补血气应吃8种食物 南瓜:补血之妙品。被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。 葡萄:历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。 甘蔗:补血果冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。 桑葚:有“补血果”之称的水果桑葚,是在目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物,多食物桑葚不但能帮助补血,还有美容的效果。 龙眼肉:民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷! 胡萝卜:日本人参俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品! 红枣:补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。 黑枣:含有丰富的维生素C的水果——黑枣,维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子,能够让机体对铁的吸收事半功倍,起到一定的补血作用,但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维,不利于消化,因此每日不宜多食用。 在饮食上还要注意什么呢? 女人补气血的饮食原则 多吃富含维生素的食物。研究发现,维生素摄入不足,特别是维生素B6、维生素B12缺乏,容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节。选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物,橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬也含大量维生素。 多吃富含钙质的食物。钙有抑制脑神经兴奋的作用,当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安,容易激动。摄取富含钙质的食物,使人情绪容易保持稳定,同时钙质可坚固牙齿及骨骼,预防骨质疏松症。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。特别注意的是,大豆中含有异黄酮,是一种类似雌激素的物质,除补钙外,还可弥补女性雌激素的不足。每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品,对内分泌系统有良好的调节作用。 多吃富含铁质的食物。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜,爱吃糖果、糕点,这种偏食习惯造成铁摄入不足,导致女性情绪急躁易怒。应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物,如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭海鲜等。 多吃疏肝理气食物。从中医角度来看,要调节女性经前期及更年期的不良情绪,多从疏肝健脾理气入手。

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