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那种粥养胃而且补气血

粥是一种简单却充满温暖的食物,既能滋养胃肠,又能补充气血。在现代快节奏的生活中,经常食用那种粥可以帮助我们保持身心健康。

那种粥对胃肠功能有着良好的保养效果。粥的煮制过程中,谷物中的淀粉会被充分破坏,使其易于消化吸收。粥中所含的温热成分,能够温暖胃肠,促进胃肠蠕动,增进食欲。对于那些有消化不良、胃口不佳的人来说,常吃一碗热腾腾的粥,可以有效舒缓胃肠不适,提高食欲,促进营养吸收。

那种粥还富含丰富的营养成分,特别是对补充气血有益。常见的米粥、红豆粥、山药粥等,都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。其中的米粥富含B族维生素和矿物质,可以促进新陈代谢,增强免疫力;红豆粥富含铁和蛋白质,有助于补充血液中的铁元素;山药粥则被誉为“补汗粥”,可以滋养肺脾,补气养血。经常食用这些粥,可以有效改善体质,补充机体所需的营养成分。

那种粥还有益于心情舒缓和睡眠质量的提高。食入热粥时,人体会感受到一种温暖和放松的感觉,这对于缓解压力和焦虑具有一定的作用。而粥中的淀粉和谷物所含有的色氨酸,则是身体合成血清素的原料,有助于提高心情和安眠质量。晚上喝上一碗粥,可以帮助我们放松身心,促进入眠。

那种粥不仅能够养胃,还能补充气血。在日常生活中,我们应该多加入粥类食物,尤其是米粥、红豆粥、山药粥等,以增强自身免疫力,改善身体健康。无论是早餐还是晚餐,喝上一碗热腾腾的粥,都能为我们带来舒心愉悦的感觉。让我们从现在开始,关注那种粥,关爱自己的健康。

那种粥养胃而且补气血

补气血养胃的粥 补气血养胃的粥,日常生活中可以通过食疗的方式去补气血和养胃,红枣桂圆黑米粥就是一个不错的选择,它能开胃健脾,同时也对身体虚弱和产后虚弱的人来补养作用,本文简述补气血养胃的粥。 补气血养胃的粥1 1、红枣桂圆黑米粥 材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。 做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。 功效:具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的'补养作用。 2、南瓜小米粥 材料:南瓜300克,小米100克。 做法:南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。 功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。相关精彩阅读:山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥 3、山药红枣糯米粥 材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。 做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。 功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。 4、玫瑰红枣粥 材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。 做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。 功效:玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 5、当归红枣粥 材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。 做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。 功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 6、牛奶大枣粥 材料:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。 做法:先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。 功效:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。相关精彩阅读:孕妇胃部不适 不妨试试孕妇养胃粥食谱 7、红薯甜粥 材料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。 做法:将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。 功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。 8、鸡肉皮蛋粥 材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。 做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。 功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。 补气血养胃的粥2 1、补气补血健脾养胃的杂粮粥 食材:黑米,红豆,黑豆,花生米,莲子,大枣、牛奶、红方糖 这一款是懒人养生汤菜谱。首先先将黑米,红豆,黑豆,花生米,莲子和大枣放在装有清水的碗中浸泡。用保鲜膜将碗口封起来,放进冰箱冷藏浸泡8~12个小时。可以提前一天晚上将它放入冰箱。 然后将浸泡好的食材,冲洗一遍沥干水分,红枣去核,直接倒入电饭煲里,再往里面加入适量的红糖。然后选择煮粥的功能键,煮三个小时左右。 起锅的时候再加入半袋的牛奶,用勺子拌匀就可以了。 2、养颜乌发护肾养生粥 食材:红枣,大米,薏米,黑米,花生仁,黑豆,糯米,芝麻、冰糖 首先将大米,糯米,黑米,黑豆,黑芝麻,薏米花生准备好,同样放在碗中浸泡一个晚上。 浸泡好的食材放入电饭煲粥,再将红枣切片去核,装入电饭煲中。然后往里面放几颗冰糖,再按煮粥的功能键加粥煮至浓稠就可以了。 3、补血益气促消化紫米粥 主材:紫米,红米,糙米,燕麦米 少许辅材:花生,黑芝麻,红豆,黑豆,红枣,燕麦片,核桃,杏仁片 首先把所有食材淘洗一遍,除了黑芝麻。然后把洗好的食材倒入电饭煲中。接着往电饭煲里倒入清水适量,根据食材的分量来调整水量。让它们浸泡半个小时。 最后按煮粥功能煮上50分钟左右就可以食用了。 4、强身健体养肝明目山药粥 食材:山药,红枣大米,枸杞,食盐 首先将大米淘洗一下,放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火,将大米煮至软烂。然后山药去皮将它切成小片,就放入煮好的粥内,再加入洗净的枸杞和去核的红枣。 小火慢慢煲至所有食材,成熟软烂,大概要一个小时左右,煲汤期间要用勺子时常搅拌,防止食材粘锅,煮好后放入少许的食用盐,搅拌均匀就可以了。 5、暖胃补血补身小米粥 食材:小黄米,红枣,枸杞,红糖 首先先将小米洗净后,提前在清水中浸泡,时间30分钟左右。红枣去核也可以切片放一边备用。锅中加入适量的清水,大火烧开,再放入浸泡后的小米、红枣,大火将它们煮开。 大火煮开后,转小火熬煮60分钟,不时的用勺子搅拌锅内的食材,防止糊锅。最后快起锅前的10~15分钟的时候,就将枸杞和红糖放入锅中继续熬煮,粥煮至浓稠就可以了。 6、养胃清肠道红薯粥 食材:粥米,红薯,白砂糖 首先将红薯去皮后洗净切成小块。没有粥米的,可以用普通大米代替。然后将大米洗净后浸泡10分钟左右。 将泡好的粥米和红薯块一起放入电饭锅中。按下煮粥键,电饭锅煮好,再焖10分钟,红薯粥会变得更为粘稠好吃。

哪种粥养胃

日常工作学习忙碌不堪,让你的生活质量都随之下降,家人不陪在身边,你就不好好吃饭,这可是不对滴,尤其对于脾胃不好的同学,饮食不能将就,推荐三款简单到手残都能学会的养胃粥,自己动手,做粥养胃!小米南瓜粥

食材准备:小米、南瓜

简单做法:南瓜切块,小米洗净,一起放入锅中,加水煮30分钟即可!

推荐理由:南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助消化等。而小米含有B族维生素、钾、镁等为胃肠道健康提供重要的营养素。山药粥

食材准备:山药、白糖

简单做法:山药放入盆内,调入凉水成糊。放入沸水,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。

推荐理由:山药,《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。

看见长肌肉、益胃气,健脾胃,就知道,脾胃不好的你吃它准没错!大枣粥

食材准备:大枣、粳米、冰糖。

简单做法:讲洗好的大枣和粳米放入锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,然后加入几块冰糖即可!(不爱吃甜食的,可不加)

推荐理由:大枣和粳米都是健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

参考来源:知乎

补气血养胃粥食谱

养生粥的配方 养生粥的配方,我们生活中的白粥本就清甜细滑,如果是加入其它鲜美食材一起煮,味道即可融入鲜甘旨道,而且其中的营养价值也会不一样的,以下为大家介绍养生粥的配方 养生粥的配方1 1、皮蛋瘦肉粥 用料:大米,皮蛋碎,葱花,姜丝,肉丝,鸡精 做法: 1、首先把米用水清洗几遍,然后加水没过米5厘米,煲锅精煮12分钟。 2、把肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,腌制8分钟。 3、粥煮好之后放在炉盘上,小火,下入姜丝,肉丝。 4、加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮3分钟。 5、最后放入葱花即可。 2、紫薯山药粥 紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖 1、山药/紫薯去皮,切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时。 3、止咳川贝雪梨粥 做法: 1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。 2、雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用。 3、砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可。 4、南瓜粥 材料:南瓜,大米,冰糖 做法: 1、南瓜去皮切块。 2、洗干净大米,加入适量的清水烧开。 3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖,待溶化后即可。 5、鲜菇鸡肉粥 1、鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀放冰箱。 2、米洗净入汤锅,加足够水,大火煮开转小火煲30分钟。 3、鲜菇洗净去蒂,放水里煮开后沥干,切片。 4、玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟。 5、转大火,放进鸡肉丝,边煮边搅拌,至鸡肉丝变色,放适量盐调味即可。 6、紫菜虾米粥 大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只 / 瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油 1、大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟。 2、紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎。 3、葱姜蒜放入油锅爆香。 4、粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜。 5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油。 6、加入食盐和鸡精,撒入葱花即可。 7、咸蛋黄烤鸭粥 1、大米+糯米用水冲洗,(大米糯米=21) 2、用冷水浸泡1小时候后,加入少许食盐。 3、倒入两勺子色拉油,腌制30分钟。 4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄,喷上料酒上开水锅蒸熟即可。 5、用饭勺背压碎备用,烤鸭取鸭脯肉,切小丁。 6、开水下米,顺一个方向搅拌,至米粒煮开花。 7、加蛋黄泥,煮5分钟后加烤鸭,粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧,发木,也会丧失不少鲜味)最后加盐、鸡精调味。 养生粥的配方2 1、红枣桂圆黑米粥 材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。 做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。 功效:具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的`补养作用。 2、南瓜小米粥 材料:南瓜300克,小米100克。 做法:南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。 功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。相关精彩阅读:山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥 3、山药红枣糯米粥 材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。 做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。 功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。 4、玫瑰红枣粥 材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。 做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。 功效:玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 5、当归红枣粥 材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。 做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。 功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 6、牛奶大枣粥 材料:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。 做法:先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。 功效:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。相关精彩阅读:孕妇胃部不适 不妨试试孕妇养胃粥食谱 7、红薯甜粥 材料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。 做法:将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。 功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。 8、鸡肉皮蛋粥 材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。 做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。 功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。 养生粥的配方3 一、健脾保肝增气血的山药红枣粥 主料:山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。 做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售,为扁豆的种子) 【讲解】: 这道山药白扁豆红枣粥,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛湿,同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。 当然更有的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。 注:这里面的白扁豆也可换成芡实。 二、美白润肺的红枣百合银耳粥 主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。 做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可 这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃、增强机体免疫力; 红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的。 三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥 主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。 做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。

什么粥养胃补气血效果最好

8款粥补气补血又养胃夏季 8款粥补气补血又养胃夏季,粥是我们常吃的食物之一,富含丰富的营养,而且简单一做还很好消化,粥的烹饪方法丰富多样,关于根据个人的口味来进行调配,以下是关于8款粥补气补血又养胃夏季。   8款粥补气补血又养胃夏季1 1、红枣桂圆黑米粥 原材料:檽米50克,黑豆30克,大枣10粒,干桂圆20粒。 大枣用冷水侵泡。檽米和黑豆也用冷水侵泡清洗,干桂圆剥掉机壳清洗预留。锅内胆添加适量的清烧开,放进大枣和干桂圆,再放进檽米和黑豆。盖章火灾煮上10分钟,随后把内胆锅放进外锅中盖章焖之40分钟,服用的情况下可随便添加老红糖。 2、南瓜小米粥 原材料:冬瓜300克,小米100克。 冬瓜清洗,割开去子,再切割成一小块;小米清洗干净。锅置火上,加适当冷水烧开,放进小米。冬瓜块,用火灾烧开,转文火煮至米烂,冬瓜烂熟、粥浓稠就可以。 3、山药红枣糯米粥 原材料:淮山药100克、大枣10枚、檽米100克、白砂糖或老冰糖适当。 淮山药清洗去皮切片,将檽米、大枣清洗后与淮山药一起放进锅中,放水共煮,先文火烧开再转慢火慢煮,至粥成时添加适量白砂糖或老冰糖就可以。 4、玫瑰花红枣粥 原材料:黑豆、高梁米、老红糖、大枣十颗、药用玫瑰十几朵。 将黑豆高梁米按1:1的占比,清洗,放水侵泡一夜。将米倒进电饭煲中,加沸水熬煮。等候粥煮开落,将大枣清洗削皮,切切丁,药用价值玫瑰花苞去蒂,将花朵分离,预留;粥烧开后,将大枣添加一同熬煮,至小米粒涨开,煮至浓稠时,将老红糖放进,融化,出锅前将药用价值玫瑰花撒进,搅拌均匀就可以。 5、川芎红枣粥 原材料:川芎15克、大枣50克、白砂糖20克、梗米50克。 先将川芎用温开水侵泡一会儿,放水200克,先煎浆汁100克,去渣取汁,与梗米、大枣和白砂糖一同放水适当,煮至粥成。 6、牛奶大枣粥 原材料:纯奶500ml、红枣4-6个、稻米100克。 先将稻米与红枣清洗,红枣切割成一小块;把稻米和红枣放进锅中,加冷水用大火烧开,调成文火熬成粥;添加纯奶,再煮沸就可以食。 7、地瓜甜粥 原材料:地瓜150克,梗米50克,乌梅干肉25克,糖适当。 将地瓜削掉表皮,清洗再切切丁,放开水锅内焯一下,捞起来预留;乌梅干肉清洗,切割成一小块备用。梗米用冷水清洗干净,放到盆中,再加冷水250ml,上屉蒸10分钟,取下。锅内放进蒸熟的梗米,再添加冷水600ml、地瓜丁和乌梅干肉,低火煮至粘稠,放进糖煮推进就可以。 8、鸡脯肉皮蛋瘦肉粥 原材料:鸡脯肉200克,松花蛋2个,梗米200~300克,姜、葱、盐等调味料适当。 先将鸡脯肉切割成一小块,放水煲成浆汁,用浆汁与梗米同煮。待粥将熟时添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉,加适当的调味料。   8款粥补气补血又养胃夏季2 夏天喝粥更消暑 夏天阳气最盛,人体新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主,不要过多地吃冰冷、油腻食物。 如果这时候能喝一些粥,可以补充身体需要的水分,还可以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。 粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。 推荐6大养生粥 那夏天究竟喝什么粥好?下面给大家推荐几款粥品。 1、西瓜皮绿豆粥 西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还是养脾胃的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功效。 2、莲子百合粥 百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平,能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。 3、冬瓜瘦肉粥 冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。 4、丝瓜粥 丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰,利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。 5、苦瓜菊花粥 苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的`体温中枢,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。 6、荷叶莲藕粥 莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。 粥再好,也不能顿顿喝 粥虽好,但也不是万能的,尤其要避开以下几个误区。 1、三餐不能总喝粥 粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。 2、冰粥并不可取 冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。 3、糖尿病人喝粥要适量 糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃。 粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。建议糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。 4、胃不好的人适量喝 不少人认为粥养胃,但这种观点并不全面。 因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。 胃病患者不宜总是喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。   8款粥补气补血又养胃夏季3 1、红枣粥 材料:薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。做法:将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干;把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。 功效:红枣能够补气血,具有益肝健脾和胃,温补阳气的功效。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用。 2、黑米粥 材料:黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核、枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。 功效:黑米含有的营养成分十分的丰富,含有多种氨基酸以各种维生素,具有益肝补脾,养胃滋肾的功效,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。 3、牛奶粥 材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。 功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。 4、芹菜粥 材料:大米250克、芹菜120克,做法:大米加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜,煮粥至熟食用。 功效:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。 5、杏仁粥 材料:杏仁20个、大米适量,做法:准备好去掉皮的杏仁,大米加水适量煮粥,然后待粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。 功效:可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。 6、百合枸杞粥 做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。 功效:这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。 力荐7款夏季养胃粥 1、牛肉粥 材料:鲜牛肉50克,糯米100克。做法及功效:鲜牛肉50克加糯米100克砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮沸即可。补中益气,滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。 2、羊肉粥 材料:羊肉150-200克,粳米100克,葱3枚,姜3片,盐少许。做法及功效:羊肉150-200克切丁,再将100克粳米放入锅中煮成粥,最后放入葱、姜、细盐,搅拌均匀即可。趁热服用。益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。 3、早晚养胃粥 材料:粳米50克,大枣10个,莲子20克。做法及功效:莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。 4、麦皮牛奶粥 材料:麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。做法及功效:麦皮煮粥(先以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。 5、山药百合大枣粥 材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,大米适量。做法及功效:将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合患胃病的人食用。 6、薏米山药红豆粥 材料:山药、红枣、薏米、冰糖各适量。做法及功效:山药切块,红枣切碎;薏米大米洗净放足量水,放入山药;放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。山药有利于健脾养胃,薏米利湿健脾,红枣和胃养血,女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康,防止胃病。 秋季喝什么粥最养人 1、板栗粥 板栗是秋天的时令食材,具有良好的健脾养胃、补肾强筋、活血止血等作用,尤其对老年人的腰腿酸痛、关节痛等病症有调理的功效。将板栗去皮,将米淘洗干净,一同加水熬煮,至板栗变软绵即可食用。 2、百合杏仁白米粥 秋天最需要的养生之道便是润肺补肺,而在中医中,吃白色的食物对肺有益处。多吃白色的食物具有润肺的作用。百合、杏仁、白粥都是白色的食物,将三种白色的食材一同熬制成粥,是润肺止咳的最佳粥品。 3、莲子百合鸡蛋粥 莲子是适合秋季润肺清肺的食物。将莲子熬成粥喝,有助于润肺清肺的。取莲子10克、百合10克、鸡蛋 1个、红枣数颗、红糖适量。先将莲子和红枣分别去心去核,将百合洗净,所以食材加入清水煮开,再放入鸡蛋,熬煮至熟即可,最后加白糖调味。此粥有调理烦闷、心悸心慌、多梦易醒等功效。 4、菊花粥 秋天是菊花的盛开旺季,因而菊花也是秋天的绝佳滋补食材。取菊花10克、大米100克,先将菊花煎成汤汁,再同米一起熬煮成粥。菊花具有散风热、清火、明目等功效,不仅对秋季的风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的疗效,此外对心血管疾病也有较好的防治作用。 冬季瘦身粥最养胃 1、山药紫红糯米粥 材料:紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克,做法:薏仁米提前一夜洗净泡发,然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮;将山药去皮洗净切丁,待粥煮开后加山药,继续煮熟至粘稠即可。为了味道,可以少量的蜂蜜。 2、红枣小米粥 材料:小米30g、红枣10颗,做法:小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用,洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥。 3、板栗红枣粥 材料:糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个,做法:糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块,30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。 4、鸡蛋菠菜粥 材料:大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵,葱花适量,料酒少许,盐少许,植物油少许,鸡精少许,做法:大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟; 在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散成鸡蛋液;菠菜焯水,过冷水,切碎备用;水煮沸,下入泡好的米,加盖,小火慢熬,熬至粘稠;放入少许植物油,放入菠菜碎,顺时针浇入蛋液,挑入盐、鸡精;最后放入葱花即可。

养胃补气血的粥

很多人都有气血不足的状态,都是因为身体不适导致的一些疾病的发生,会让身体素质下降,而且也会诱发一些疾病的发生,如何缓解气血不足导致的脾胃不和的问题,可以通过一些养生的粥品来调理肠胃,下面就来介绍补气健脾的食疗方法,可以有补气血的作用。 1、栗子粥 原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚; 制作:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。 功效:本品具有健脾补肾的功效。栗子粥可以有健脾胃的作用,对于脾胃不和的人群来说有调理的作用,还可以有补肾的功效。 2、胡桃粥 原料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。 制作:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。 功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,特别是对于脾胃虚弱还有肾虚的情况有调理的作用,对于增强体质有好处,还可以有健脾胃的功效,对于强身健体来说有着很好的作用。 3、大枣粥 原料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。 制作:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。 功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。如果你经常食欲不振,可以试试这样的食谱,可以有补气血的作用,对于促进肠胃消化和吸收有一定的好处和功效。 补气健脾的一些食疗方法,大家都知道了,这些食疗的方法可以起到保健养生的作用,对于补气血有好处,气血不足的人群可以吃这样的食谱,对于调理体质来说有着很好的作用,大家可以试试这样的养生保健的食谱,对身体的健康有着保健的作用。

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