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中医食疗养胃

胃是我们身体的重要消化器官,它承担着食物消化、吸收和转化为能量的重要任务。现代生活中的快节奏和不良饮食习惯往往会给我们的胃带来负担,导致胃病的发生。中医食疗养胃,通过改变饮食结构和选择适宜的食物,可以有效地改善胃部功能,预防和治疗胃病。

中医强调“饮食有度”,即合理搭配食物的种类和数量。胃属于阳明脏腑,喜温喜燥,不喜寒凉湿滞之物。平时可以适当多吃温热食物,如姜、葱、蒜、肉类等,以促进胃部的消化和吸收功能。要注意量力而行,不要暴饮暴食,不适合过度食用油腻、辛辣刺激的食物,以免给胃部增加负担。

中医食疗强调“五谷为养,五果为助”。五谷包括大米、小麦、玉米、豆类等,它们富含丰富的纤维和维生素,有助于促进肠胃蠕动,增加食物的运化速度,预防便秘。五果指的是苹果、橙子、香蕉、葡萄等,它们富含维生素C和纤维素,有助于改善胃部环境,增加酸碱平衡,保护胃黏膜。

中医食疗还注重药食同源。许多中药材在调理胃部方面有独特的功效,如枸杞子、山楂、陈皮等,它们具有健脾消食、理气行滞的作用,可以改善胃部不适。如果胃病已经发生,可以选择适宜的中药来治疗,如黄连、千金子、白朮等,它们具有杀菌消炎、抑制胃酸分泌的作用。

中医食疗养胃是一种安全、健康、有效的方法。通过合理调整饮食结构,选择适宜的食物,可以改善胃部功能,预防和治疗胃病。但每个人的身体状况和饮食习惯不同,应根据个体情况来选择合适的食疗方案。食疗只是辅助治疗手段,不能替代药物治疗,如果症状严重或持续不退,请及时就医。希望大家能够养成良好的饮食习惯,保护好自己的胃健康。

中医食疗养胃

吃什么最养胃修复胃食疗方法 吃什么最养胃修复胃食疗方法,胃不好是一件令人难受的事情,养胃需要很长的时间,有什么食物是养胃的呢,下面就由我为大家介绍一下关于的吃什么最养胃修复胃食疗方法的相关内容吧,一起来看看吧!   吃什么最养胃修复胃食疗方法1 一、养成良好的生活习惯 少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯 按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 三、积极食疗和按摩保健 羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 养胃食物 1、小米:暖胃,安神 2、南瓜:南瓜性温,味甘。 解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。 消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 养胃食谱 紫菜南瓜汤 老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食 木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。 功用:补气健脾养胃。健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。 如何护胃呢?这就要重“五养” 保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化; 平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。   吃什么最养胃修复胃食疗方法2 1、补肾养胃吃什么 1、山药枸杞粥 材料:山药、枸杞、小米。 做法:所有材料洗净,山药去皮切小块,然后和小米分别用清水泡几个小时。将小米和山药连清水一起倒入砂锅。大火煮开后,转小火熬40—50分钟,米烂开花,粥也很稠了,这时加入枸杞(枸杞提前用温水洗净),再煮5分钟就好了。 功效:此粥帮助人迅速恢复体力,消除疲劳,帮助新陈代谢,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。这款粥适合的人群非常多,比如肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等。此粥可以以红糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜作用。 2、紫薯黑米粥 材料:紫薯、黑糯米、红薯、枸杞、红枣、黑木耳。 做法:把黑木耳泡发,红枣去核,其他食材淘洗。紫薯、红薯切小块。把所有食材放入电饭煲。按下煮粥键,20多分钟后即可食用。 功效:这款粥吃起来浓香可口,营养丰富,好消化易吸收,老少皆宜。黑糯米的营养价值很高,有补血养气功效,含钙也高,有补骨健齿的作用。常吃黑糯米还有补肾的作用。紫薯富含硒元素和花青素。硒是抗癌大王,易被人体吸收,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,紫薯纤维素含量高,能改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 3、红枣糯米粥 材料:糯米、红枣、红糖等。 做法:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半小时。锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,再放入红枣。用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟。开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可。吃时加适量红糖。 功效:有养胃补虚、补脾养血、补肾益气等功效。 4、莲子芡实粥 材料:莲子、芡实、大米。 做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。 功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。 5、益智粳米粥 原料:粳米50克,益智仁5克。 做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。 功效:补中益气,健脾养胃,适合于肾虚、腹中冷痛等症状。 6、白术山药粥 原料:炒白术6克,淮山药10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。 做法:淘洗干净后与粳米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。每日2次。 功效:白术山药粥,健脾补肾。一般脾胃较虚弱的,可喝些白术山药粥。白术补脾热胃消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,三种材料搭配熬粥,能健脾补肾,强壮肌肉。 7、栗子粥 原料:栗子150克,粳米100克,冰糖适量。 做法:将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。 功效:栗子也叫“肾之果,肾病宜食之”,具有健脾益肾,强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。栗子粥能补益肾气,健脾养胃,可用于肾虚腰腿酸软无力,脾虚大便溏泻者。 8、龙眼肉粥 原料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。 做法:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。 功效:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。 9、五黑粥 原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。 做法:黑米和黑豆分别用洗干净,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可。 功效:这些配料组合在一起,可以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便。含有丰富的微量元素和维生素。更是难得的补肾佳品。 2、养胃误区 1、认为长期喝牛奶对胃有好处 胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时,喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸,暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。 临床实践证明,牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗,就不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。 2、认为经常喝粥对胃有好处 很多人都认为粥容易消化,能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的,对胃的刺激性较小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。 因为粥中的水分较多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃的蠕动变得缓慢,从而不利于胃对食物的消化。再说,人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼,口腔内的.唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,这不利于人体对食物的消化。经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。 3、认为生姜对胃病患者有益无害 很多人都认为喝生姜水可以暖胃,在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为,这种方法偶尔用之未尝不可,但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸,从而可加重胃部不适、胃痛等症状。胃病患者若想用生姜治疗胃病,应请中医师依据自身的病情采用合适的含有生姜的方剂进行治疗。 4、认为吃点辛辣、油炸食物就没问题 辛辣食物能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。 此外炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。研究就表明,如果已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。

中医食疗养胃最佳秘方大全

清火秘方 大全 资料长了些,但请你耐心地读: 每天早上起床后喝一杯蜂蜜水,每天吃两瓣柚子,几天就有效。 如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃几片柚子,能有助于滋阴去火,健脾消食。 秋食柚子正当时 在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在一公斤以上,它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。 柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。 就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。 让我们来看看专家推荐的“去火”食物: ⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。 ⊙草莓草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。 ⊙西瓜西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 ⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 ⊙西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。 ============================ 去火建议: 银耳雪梨 天气干燥,人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的美味佳肴。 主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。 辅料:冰糖、青豆、枸杞。 做法: 1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此将青豆煮熟备用。 3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。 排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。 喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,夏季饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。 23点以前睡觉 这一点很难做到,尤其在夏季。但专业医师夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间,如果不睡,等于强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。 炎夏“去火”蔬果: 草莓 草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。 西瓜 西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。 苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。 西红柿 尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。 养胃抗癌佳品---百合 百合是著名的保健食品和常用中药,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞,”状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,常互赠百合,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水,以润肺正气。

中医食疗馆

经过前两年的 养生 行业高速扩张,2020年药食同源市场的扩张从多方面现状分析,大概率都将会放缓。近几年,我国的经济稳步增长,人们在加班加点努力工作的身体的小毛病也悄然而至,比如肩颈酸痛,疲累乏力,持续增肥等,亚 健康 问题越来越不容忽视。亚 健康 不同于疾病,是可以通过适时的 养生 ,调理来预防。食疗作为古老又简单有效的 养生 方法之一,依然备受广大 养生 爱好者好评。我们用双手创造了一切,用双脚让这一切成为现实并走的更远。中国的传统 养生 文化,食疗技法源远流长,至今有3000多年的 历史 传统。食疗疗法是人们在长期的劳作中,通过知识积累,经验积累形成的技法有着普适性。《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可救,有毒者当避。还有很多关于食疗的民谚如“空腹食之为食物,患者食之为药物”,“欲以治疗必先以食疗!”“药以祛之,食以随之”反映出“药食同源”的思想,这些都是关于食疗 养生 的概念,而陈农夫药膳食疗 养生 品牌将这些悠久的 养生 文化通过门店合作的方式向更广泛的群体,尤其是年轻人传递,让人们更重视食疗。食疗,不是一般的营养食品,是现代所称的功能性食品。中药与食物相配,就能做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。所以说食疗是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性。食疗既是一种功能性食品,也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。大街上如雨后春笋般越来越多的品牌食疗店。如陈农夫药膳食疗店,主打中医食疗+社区 养生 ,因此前来进行食疗客户往往要排队很长时间。所以门店的生意非常好,由于食疗 养生 服务行业的成本低,市场利润空间非常大,相较于其他行业,陈农夫药膳净利润相当可喜。通过门店的优秀表现可以看出,食疗已是商务人士,精英白领,中老年人乃至小孩子休闲 养生 预防的首选。随着大 健康 养生 意识增强,食疗 养生 市场需求增多,市场发展趋势良好,可发展创新的空间大,并且投入较好。食疗加盟店迎合市场需求,出现众多加盟连锁合作的品牌,而加盟店以其自身实力,因为疗效显著,获得了广大投资者的青睐。陈农夫药膳自1998年创立并研发至今,传承食疗文化的基础上,不仅改变了中药的苦感、更是在工艺上精益求精,研发出国际首例的65度酵温萃取设备,从此颠覆人们对中药作用慢的错误认知,真正实现药膳在普通老百姓中扎根开花,实现全民 健康 的接地气。名贵的药材和滋补品、保健品并不能让普通百姓收获接地气的 健康 。只有食疗既有食物的口感,又有中药的调养效果。陈农夫提倡以食为药,以养带医,药食同功,真正的 健康 来源于好吃的食借助难吃的药,来实现药借食力,食助药威来的一日三餐的 健康 ,从而实现源头上的 健康 ,通过此次疫情之后,人们势必会提高 健康 意识,倡导 健康 的生活方式,在简单的一日三餐中,在不增加经济负担的背景下,让人们潜移默化地收获 健康 。食疗行业作为服务行业的新领域,不仅是简单的 养生 保健,而且还是一种健身的方式,食疗的功能已经完全打破了传统简单的功能局限,亦是社交的好选择。在陈农夫药膳的一些客户中,我们发现了一个耐人寻味的现象。那就是,有些客户的食疗馆,不但具有上述功能,而且兼具了商务洽谈、私人茶室、联谊馆等功能。21世纪大部分人由于工作、生活、家庭、 社会 的种种压力,都处在一个亚 健康 的状态,随着经济 社会 的发展,物质生活已经不再是我们的首选,我们追求的是更高层次的精神生活。良好的体魄,预防或者消除亚 健康 ,才能承载更多的精神需求。对此,中医食疗无论是还是将来,都是一个极有竞争力的选择。

中医食疗养胃的方子

给大家分享一下我吃过的养胃食疗方子,坚持吃,会非常有效果的。

第一,小米南瓜粥。这是自己胃病犯了最爱喝的一款粥了,健康养胃,暖暖甜甜的幸福。我们把南瓜洗干净以后,连皮切成大小适中的块。然后煮锅放水烧开以后,把南瓜放进去煮上五分钟左右的时候,再把洗干净的小米放进去,锅开以后转成小火,熬煮半小时左右,最后盛在碗里面加入少量的白糖,开喝吧。(同样的做法,把南瓜换成山药也是非常的养胃。)第二,猴头菇山药骨头汤。我们都知道猴头菇是最养胃的食品了,买新鲜的猴头菇,提前一晚上泡发。第二天洗干净以后去掉根部的地方,撕成大小适中的小块儿,早晨去早市买一些猪腔骨,用斧头剁成几节,先用热水炒煮十分钟再捞出来,把山药洗干净切成小段儿,最后高压锅放多半锅水,把骨头,猴头菇,山药,放进去,加入适当的盐,姜段,料酒,可以再放上几颗大红枣。大火烧开上汽以后,转成小火,半个小时以后就做好了。

第三,红薯玉米面粥。磨成粗粉的玉米面养胃效果很好,也是我们最常吃的。把红薯削皮切成块儿,锅里放水把红薯放进去,煮上二十分钟,变得绵软。然后盛一勺子玉米面用小水流冲开,然后倒入锅里面,再煮上五分钟,如果不吃吃别的了,为了营养充分均衡,我们还可以再在里面打入一个鸡蛋,嫩滑香甜,养胃又好吃。

中医食疗养生

食疗养生是一种很健康的生活方式,而且现在药膳食疗也相当的流行。有哪些呢?下面跟着我一起来了解一下吧。   中医食疗养生的原则 中医食疗养生 定时进餐、适时五味 古代医家告诫人们,“先饥而食,食勿令饱;先渴而饮,饮勿太过”。《吕氏春秋。尽数》一文中也说“凡食之道,无饥无饱”,这和《黄帝内经》中所说的“饮食有节”一样包含了适时适量两层含义。现代医学已经证实,一些常见的胃肠疾病,如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病的形成,在诸多病因中,饥饱不调,不能按时进食,是致病的首要原因。 中医食疗养生 营养均衡、谨和五味 人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水,富含于谷物类、豆类、蔬菜类、鱼肉类、禽蛋类等各种食物之中。各类食品的营养成份各有侧重,谷物类糖分多,鱼肉类脂肪多,禽蛋类蛋白质多,蔬菜类维生素多,食物要多样化,不能太挑剔,所以中医提倡“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的食养原则。人是杂食性动物,食物品种多样,谨和五味,营养成份就均衡就全面。 中医食疗养生 咸淡适宜、中和五味 不偏不依谓之中和,古人所说的“五味中和”是指各种食品的酸、苦、甘、辛、咸各种味道要浓淡适度,宁淡勿浓。《吕氏春秋。尽数》说“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸,五者充形,则生害矣”。五味过浓要损伤机体,五味过淡以不能激发食欲,因而要五味适度,即吃的时候口中舒服,吃了以后心中舒服,排泄时肠中通畅。如果只图吃的时候口中够味,吃后引发心中难受,排泄困难,则对身体有害无益。《养生论》“滋味煎其脏腑,醴醪煮其胃肠”,说的就是这个道理。 中医食疗养生 饥饱调匀、适量五味 《黄帝内经》说“饮食自倍,肠胃乃伤。”暴饮暴食除损伤肠胃,增加消化器官的负担而外,营养过剩也并非好事,从生理学观点看,营养成分越多,在新陈代谢过程中有毒的代谢产物就越多,代谢功能越旺盛,细胞的成熟和死亡也相应加快。有人曾用两组小鼠做实验,一组给予全量食物,由其任意摄取,另一组只给全量的80%。观察结果,全量食物组的平均寿命为36个月,而食量80%的平均寿命为55个月。所以“节食可以长寿”的观点是有科学依据的。   中医食疗养生的食谱 1、银耳猪肝汤 把银耳放入温水中泡发,然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净,切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内,加入适量的生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热,放油烧至六成热时,放入姜、葱爆香,之后加入大约300毫升水,烧开后加入银耳、猪肝,煮10分钟即成。 功效:具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。 2、山药青笋炒鸡肝 准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。 山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用,具有调养气血、改善面板的滋润感和色泽的作用。 功效:改善面板色泽。 3、核桃松仁粟米羹 制作方法非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。 核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润面板、延缓面板衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有 *** 雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。 功效:美容又健胸。 4、党参红枣炖排骨 将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内,加入适量的清水,先大火烧开后改文火炖熟,最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。 功效:具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。 5、枸杞酒酿蛋 煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。 鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性面板的酶类与活性物质。每天一碗,让你的面板细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。 功效:提升气色。 6、当归属地鲫鱼汤 鲫鱼宰杀洗净备用;当归、属地、山药洗净后放入锅内,加入适量的水,先用大火煮开后改用小火煮约1个小时,然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟,最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。 功效:具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效。 以上这些食物补气又养生,大家要多吃哦。

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