hello大家好,今天来给您讲解有关滋补养生蒸全鸡的做法的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

滋补养生蒸全鸡的做法

蒸煮是一种健康的烹饪方式,能够保留食物的原汁原味,尤其适合制作滋补养生菜肴。在许多养生餐中,滋补养生蒸全鸡是一道常见的佳肴。它不仅美味可口,而且富含营养,能够滋养人体,提供丰富的蛋白质和微量元素。我将介绍一下滋补养生蒸全鸡的制作方法。

准备好所需的材料。你需要一只新鲜的全鸡,姜丝,蒜末,葱段和适量的盐、料酒、生抽和鸡精。

将全鸡洗净,去除内脏并剁成合适的大小,以便蒸熟后易于食用。将鸡块放入一个盘子中,加入适量的料酒和生抽,腌制15分钟,使其入味。

准备蒸锅。将水倒入锅中,然后将蒸架放入锅中。将腌制好的鸡块放在蒸架上,并撒上姜丝,蒜末和葱段。

将蒸锅盖好,开火蒸煮。中小火煮20分钟,然后将火关小,继续蒸煮15分钟。这样可以保证鸡肉蒸熟,并且保持肉质鲜嫩。

打开火,将蒸锅取出。将蒸熟的鸡块放入碗中,撒上适量的盐和鸡精,然后撒上剩余的姜丝和蒜末增加香气。

一道美味的滋补养生蒸全鸡就完成了!这道菜色香味美,肉质鲜嫩,汁液浓郁。吃一口鸡肉,可以感受到滋补的效果,提供给身体所需的营养。

蒸全鸡是一道非常适合冬季进补的菜肴,尤其适合体质虚弱、产后恢复等人群食用。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够增强体质,提高免疫力,有助于滋补身体。

蒸全鸡的做法简单,烹饪时间也很短,适合日常家庭烹饪。只需准备好食材,蒸煮一下,就能品尝到一道美味又营养的佳肴。

滋补养生蒸全鸡是一道美味可口、富含营养的菜肴。它不仅可以提供身体所需的营养,还能够增强体质,提高免疫力。让我们尝试一下这道健康而美味的滋补养生蒸全鸡吧!

滋补养生蒸全鸡的做法

滋补养生蒸全鸡的做法 滋补养生蒸全鸡的做法,我们身体每日必须摄入充足的营养成分才可以保持人体的运作,身体便会出现低血糖的状况,也就非常容易脸色苍白,以下分享滋补养生蒸全鸡的做法。   滋补养生蒸全鸡的做法1 食材 走地鸡 半只 枸杞子 15克 淮山 100克 料酒 2汤匙 鸡粉 适量 盐 1茶匙 白糖 1茶匙 胡椒粉 少许 葱段 2根 酱油 3汤匙 方法/步骤 把鸡洗净切成小块。 加入料酒,盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、白糖腌1小时 加入洗净的`淮山和枸杞。还可加一点当归。淮山可以用新鲜的。如果的干的,要很泡一下。 锅放水,水烧开后,放锅里蒸15分钟。 撒上葱花。 美味又有营养的蒸鸡就做好了。   滋补养生蒸全鸡的做法2 1、首先把整只鸡用黄酒抹遍里外,再用盐抹一下内腔,最后用切碎的葱姜擦一下,腌半小时备用 2、蒸锅烧开后,把葱姜取走,把鸡放盘中放锅里大火蒸,如果是超市的小公鸡,整只蒸大约需要二十分钟左右就差不多熟了,如果是半只蒸,十五分钟足够,再蒸就老了,尤其是鸡胸。 3、姜切末放碗中,再放3克盐,用适量热油浇一下就成姜油汁 4、豆豉剁细,和少许姜末一起放碗中。 5、还是用热油浇一下 6、等豆豉香味出来,倒生抽,放一些蒸鸡的原汁,放白糖,等汁凉了后放少许香葱末就可以了。 清蒸鸡怎么肉嫩: 我用的虽然说也是百天的小公鸡,但它是真正大山里散养的,比那些鸡厂的鸡肉质要紧实多了,如果是超市的小公鸡,那么整只的蒸个十五到二十分钟足够了,但是这个鸡得蒸三四十分钟才能烂,所以大家要注意这一点,但这散养的百天鸡着实是好吃。 鸡在蒸之前一定要抹黄酒,和葱姜,这样蒸完了才不会腥,抹盐是让鸡有一个底味。 其实姜汁的做法我是借签的东江盐焗鸡的调汁方法,那个调汁方法是用热猪去浇干的沙姜粉和盐,最后再放一些芝麻油,但是现在大家都很少吃猪油了,所以我省略了,沙姜粉一般家里也没有,所以改成了鲜姜,如果喜欢吃我说的这种味汁,那就得自己下功夫去买了,这里仅提供一个方法哈。 豆豉要剁碎后用热油浇一下,才能去掉生豆味和激发出香气,这样仅简单的放一些生抽和香葱,就能成为一碗不错的蘸料,关键是方便呀,现在天气也还挺热,我们还是以简单为主哦!   滋补养生蒸全鸡的做法3 药制全鸡 原材料 主要材料:肥柴鸡1只(约重1500克)。调味品:盐7克,鸡精2克,老冰糖25克,胡椒粉3克,米酒25克,生姜、葱结各25克,红参20克,枸杞子30克,山药30克,阿胶糕30克,熟地15克,苡米20克。 作法 1、柴鸡屠宰清洗,胡椒粉敲碎,中药材(红参、枸杞子、山药、阿胶糕、熟地、苡米)清洗备用。 2、水烧开,下鸡低火绰水5分钟,捞起来清洗。 3、将鸡放进汤碗,加冷水300克,放生姜、葱结、中药材、米酒、盐、鸡精、老冰糖、胡椒粉,上笼灶火蒸1钟头至软烂进味取下,除掉生姜、葱结即成。 药膳蒸鸡 原材料 川芎(适当),枸杞(适当),鸡肉 作法 1、将鸡肉清洗,切大小块。 2、把切完的鸡肉抹上盐,放进盘里。 3、把川芎和枸杞清洗,放到鸡肉上。 4、放入热锅里煮熟。 5、在出锅前,放进少量生抽和花雕酒就可以。 我们吃的东西便是追求完美它可以给我们人体带去营养成分和身心健康,因此 一些人体较为孱弱得话,是可以用这种养生药膳和鸡放到一起,不但可以吃到鸡脯肉的美味可口,又能根据养生药膳对人体开展调养,因此 诸位如果想来补身体得话能够 试着一些。

滋补养生蒸全鸡的做法大全

你好

滋补全鸡原料:鸡1250克,大枣20克,百合20克,清水2000克,莲米50克,芡实25克,银耳25克,苡仁25克,枸杞20克,冰糖250克。滋补全鸡的做法1.选嫩母鸡一只,初加工后,斩去爪、嘴壳,放入开水锅氽尽血水,冲洗干净。2.莲米用温水泡涨去皮、去莲心。苡仁、芡实、百合,分别用清水泡涨。银耳用温水泡涨去根,撕成小块。大枣、枸杞洗净。3.用一汤盆,放入鸡、莲米、苡仁、芡实、百合、大枣、银耳、枸杞、冰糖、清水,用绵纸密封口;上笼蒸2个小时至鸡熟软即成。特点:鸡肉熟软,汤浓味甜,滋补营养。煲汤网特别提示1.初加工时,放尽血水,去净残毛,汆水后冲洗干净。2.要旺火蒸制,鸡熟软酥糯,形态完整不烂。3.注意冰糖的用量,以香甜适口为好。鸡腿蘑的营养价值鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]煲汤网小提示桂圆和鸡能一起吃桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

养生滋补鸡汤

冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下:

1、选择优质健康的老母鸡,将切好鸡肉洗干净后过一下水,去除浮末。

2、准备好葱,姜,蒜,香菇,枣,桂圆以及香料盒,一起放入砂锅中小火慢炖一个小时,待鸡肉用筷子可扎破时,放入枸杞再炖半个小时。

3、炖好后把装有八角、陈皮、香叶、花椒的大料盒子拿出来,加入一些生菜即可开吃。

鸡汤是一道以鸡、水、调料等为主要食材的传统汤菜,口味咸鲜,特别是老母鸡汤向来以美味著称。其含有小分子蛋白质、脂肪和无机盐等营养物质。

滋补养生茶的正确做法

补气血的养生茶泡水的配方 补气血的养生茶泡水的配方,气血对女人的作用至关重要,养颜的根本其实就是补血养气,只有充足的血才能让你的面色红润、经血正常,以下分享补气血的养生茶泡水的配方   补气血的养生茶泡水的配方1 黑豆茶 配方:黑豆适量,红糖适量。 做法:把黑豆用净水洗干,然后放进锅里面,加上苏木和水,用小火炖熟后捞起苏木和黑豆,再放一些红糖,用汤匙搅拌至融化就可以饮用啦。 功效:黑豆茶是女生很好的活血养颜茶,但需要注意的是尿酸消化功能比较差的人不能饮用太多,要适而可止。 薏米红豆汤 配方:薏米30克,红豆10克。 做法:薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;将汤滤出当茶喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。 功效:薏米红豆汤有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 枸杞玫瑰花茶 配方:枸杞20颗,干玫瑰5朵。 做法:将红枣用冷水洗净;将红枣,干玫瑰花一起放入茶杯中,盖上盖子焖泡10分钟左右。 功效:红枣补血益气,加上玫瑰的美容养颜,二者搭配具有补充气血、润肤养颜的功效,可以说是完全为爱美的女性量身打造的一款花茶。 枸杞红枣茶 配方:冷水500毫升,红枣30克,枸杞10克,冰糖适量。 做法:枸杞一小把,红枣5颗,冰糖适量。锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。 功效:在中药材的性味中,枸杞与红枣搭配可养阴,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。 黄芪枸杞红枣茶 配方:红枣10克(去核最好),黄芪5克,枸杞5克,冰糖适量。 做法:水开后,炉火调成中火,将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时;以滤网滤出茶汁,即可饮用;此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止,剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。 功效:黄芪红枣枸杞茶适宜体虚自汗症患者,也可以美容养颜,强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。 补血养生的误区 红糖无补血功效 民间一直流行红糖水可以补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都经常喝红糖水来补血。然而专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。 专家表示,红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原”等神奇功效,事实上红糖并没有补血的有效成分,而且红糖提纯不够,里面还可能含有杂质。产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿,还会加速产妇出汗,不利于产妇身体的迅速恢复,甚至使产妇有中暑的可能性。 专家提醒,产妇要在产后迅速恢复,补水最好选择白开水、矿泉水,另外还可以从蔬菜、水果中多获得水分等营养物质。 只吃红枣补血效果甚微 红枣本身虽具有补血的作用,但若只单吃红枣一样东西,效果是相当微弱的,若女性想藉由食物来补血,建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃,效果会比单吃红枣来的有用。 长期服用红枣肚子会容易涨气,且会使身材变胖,怕胖的人不宜长期服用,一个礼拜吃2到3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。 专家强调补血保健品不能代替贫血治疗 贫血是—种症状,而不是独立的疾病。在治疗时必须明确缺铁性贫血,市售的各种补血保健品,虽然含有一定量的各种形式的铁,对缺铁性贫血有辅助疗效,但因为铁含量低,不能代替正规补铁。   补气血的养生茶泡水的配方2 补气补血的茶饮配方 一、桂圆红枣茶 材料:红枣100克,桂圆50克。 做法:将所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火焖10分钟。或者将所有的材料放入保温杯中,冲入1000克沸水焖20分钟。 功效:桂圆有养心安神、滋阴补血的功效。适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的.女性进补之用。 二、当归红茶 材料:当归10g,红茶8g,冰糖10g。 做法:当归去除杂质洗净,放入锅中,加入适量的水,用大火烧开。加入红茶,转文火煮30分钟,滤渣取汁,加入冰糖待其溶化即可饮用。 功效:补血养血,温暖肠胃,润肠通便。 三、芝麻红枣茶 材料:黑芝麻10g,红枣5颗,冰糖适量。 做法:将红枣洗净,黑芝麻整理干净,两者和冰糖一同放入杯中,冲入热开水闷10分钟即可饮用。 功效:补血明目,润肠通便。适用于倦怠乏力,失眠,便秘等症状。 四、桂圆红糖茶 材料:桂圆6枚,红茶10g,红糖适量。 做法:将桂圆、红茶分别整理干净,一同放入锅中。加入适量的水,先用大火烧开,再加入红糖,转小火煮20分钟,滤渣取汁饮用即可。 功效:补益气血,温暖肠胃,适用于贫血、失眠健忘、虚寒腹痛、体虚怕冷等症状。 五、生姜黄芪红枣茶 材料:黄芪4钱,红枣2颗,生姜、红糖各适量。 做法:生姜洗净切片,和黄芪、红枣一同放入1000ml的沸水中,用小火煮8分钟,最后根据个人口味加入红糖即可。 功效:红糖和红枣都具有补血益气的作用,加入生姜之后,效果更加显著。 六、红枣西洋参茶 材料:红枣5颗,西洋参1钱。 做法:将红枣放入350ml沸水中,用小火煮3分钟。把西洋参片放入杯中,注入红枣水,加盖闷10分钟即可。 功效:西洋参补气,红枣补血,因此这款茶饮具有补气养血的功效。   补气血的养生茶泡水的配方3 养生保健茶做法一:养生茶冻 材料黄耆40公克,枸杞30公克,红枣20公克,甘草3片,粉光参10公克,水1600公克,糖莲子少许,枸杞少许,冰糖120公克,果冻粉38公克,红枣少许做法 1.将所有材料A煮滚后用小火续煮30分钟,然后过滤成养生茶备用。 2.将冰糖与果冻粉略为搅拌,加入养生茶混合均匀,煮至90℃左右熄火。 3.将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮12分后捞出沥干备用。 4.将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层,待凉后摆上作法3的材料,再倒满茶冻液,待凉后冷藏冰凉即完成。 养生保健茶做法二:养生茶 材料黄耆15公克,红枣5粒,当归5公克,枸杞10公克,水700cc做法1、红枣用刀子割3刀;所有药材以冷水冲洗去除杂质,备用。 2、取一汤锅,放入水700cc煮至沸腾,加入步骤(1)的药材,以大火煮至沸腾后,盖上锅盖,转小火煮约25分钟。 3、将步骤(2)的药材过滤即可饮用。 养生保健茶做法三:养生明目茶 菊花:含氨基酸等成分,有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用,对于视力下降和头昏头痛有很好的效果,有清肝明目的作用。 枸杞:含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。 决明子:有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。材料菊花3朵,枸杞5粒,决明子5粒,大枣1粒,冰糖或者蜂蜜适量做法 1、将菊花、枸杞、决明子、大枣放入茶杯或者茶壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟; 2、加冰糖或者蜂蜜饮用。

滋补养生鸽的做法

大家好!我是飞哥。今天来与大家分享一个鸽子养生汤,清炖鸽子汤加入这几种食材,汤鲜肉美营养翻倍,滋补润燥全家爱喝,俗话说:一鸽胜九鸡。清炖鸽子汤低脂肪高蛋白,是日常进补的绝佳食材,配上其他食材养生又营养,一起来看看具体做法吧。

准备食材:鸽子1只,胡萝卜1根,玉米棒一根,姜1块,大葱2根,芡实30克,山药100克,食盐3克,小香葱10克。

鸽子汤炖煮方法:

1.首先把鸽子烫水方式去毛洗净,剖肚去除内脏,去头,去指甲和屁股,处理干净后洗净备用。2.胡萝卜滚刀切块,山药、玉米切段,再切点生姜和葱段,一小勺芡实清水洗净,全部处理好装盘备用。3.鸽子冷水下锅,放入生姜和葱段,煮沸后撇去浮沫。4.浮沫处理干净捞出放入压力锅中,加入葱姜和切好的各种食材,最后倒入芡实和适量的清水。5.全部放入压力锅后,按鲜香炖,时间设置45分钟。6.时间到,开锅放入食盐和小香葱,搅拌均匀。7.压力锅炖煮后,鸽肉肉质鲜香、软烂,老人小孩吃也容易消化,所配食材中的玉米、胡萝卜吸足了鲜美的汤汁。小贴士:由于鸽子属于热性食物,食用时应避免搭配牛肉、羊肉、榴莲等热性食物食用,以免加重体内的热气,引起上火等症。鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不要吃。

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